Preprosta torta za rojstni dan

Priprava

Slastna torta z dodanim KiDS GOOD STUFF za malo manj slabe vesti in dodatnim vnosom vitaminov in mineralov.

BISKVIT:

Pečico nastavimo na 180*C. Jajca in sladkor stepamo približno 12 minut na najvišji hitrosti, da dobimo puhasto in svetlo zmes. Z lopatko narahlo primešamo presejano moko in KIDS GOOD STUFF, nežno mešamo dokler ne dobimo enotne zmesi. Na dno pekača damo peki papir, vlijemo maso in jo poravnamo. Pečemo v pečici približno 10 minut na 180*C (ventilacija). Če je pečeno preverimo z zobotrebcem. Biskvit damo iz pečice, ga nekoliko ohladimo ter ga namočimo z zmešanim šejkom: KIDS GOOD STUFF čokolada + mleko. (količina = po potrebi)

Okoli biskvita lahko namestimo trdno acetatno folijo, da se nam krema ne prime na stranice tortnega obroča.

KREMA:

Lističe želatine namočimo v hladno vodo. Čokolado skupaj s 75 ml sladke smetane raztopimo nad paro. Večkrat premešamo, da dobimo enotno zmes. Lističe želatine ožamemo in jih vmešamo v stopljeno čokolado s smetano, da se raztopijo. Odstavimo zmes čokolade in smetane s pare, da se malce ohladi. Preostanek smetane stepemo do čvrstega. (*Da dobimo čvrsto smetano more biti obvezno hladna, iz hladilnika, ne sobne temperature.) Kremo nato vlijemo v tortni obroč.

Torto za 20 min postavimo v skrinjo nato pa postavimo v hladilnik za več ur ali pa še bolje čez noč.

 Vse najboljše in dober tek!